Alimentos que no pueden faltar en una dieta equilibrada
Llevar un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada es crucial para mantenernos fuertes y sanos. Comer de manera sana ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mantener una buena condición física y evitar futuros problemas.
Una alimentación saludable es aquella que nos aporta todos los nutrientes y alimentos imprescindibles para cubrir nuestras necesidades, mantener un buen estado de salud y prevenir la aparición de ciertas enfermedades. Una dieta equilibrada debe ser variada y completa, debe aportar vitaminas, minerales, proteínas, hidratos de carbono y grasa. También debe ser suficiente tanto en energía como en nutrientes, para conseguir mantener las funciones vitales y la actividad diaria normal.
Tomá nota de estos grupos de alimentos que no pueden faltar en una dieta equilibrada:
Frutas: las frutas aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales al cuerpo y tienen un alto contenido en fibra, por lo que ayudan a regular el tránsito intestinal. Muchas de las propiedades beneficiosas de las frutas se encuentran en las cáscaras, por lo que es recomendable lavarlas apropiadamente y consumirlas sin pelarlas.
Las frutas son una excelente alternativa para comer alimentos dulces en lugar de optar por ultraprocesados. Al consumir frutas diariamente aportamos al organismo los nutrientes esenciales que refuerzan el sistema inmunológico, ayudando a mantenernos sanos.
Verduras y hortalizas: se trata del grupo de alimentos con mayor variedad de colores y gustos, son tan versátiles que hay mil formas de cocinarlas y combinarlas. Las verduras aportan una gran cantidad de vitaminas, indispensables para un buen funcionamiento general del cuerpo.
Dependiendo del tipo se pueden consumir crudas o cocidas. En caso de que optes por la segunda opción, recordá que es mejor cocinarlas al vapor para que sigan conservando sus propiedades nutricionales.
Lácteos: son conocidos por ayudar a mantener una buena salud ósea, pero aportan muchos nutrientes esenciales ayudando a incrementar los niveles de energía y a tener una mente activa. En adultos se recomienda el consumo de al menos dos porciones de productos lácteos (leche, yogur, queso) todos los días.
Legumbres: se trata de un tipo de plantas de la familia de las leguminosas que se cosechan para obtener la semilla seca (como las lentejas y los garbanzos). Las legumbres son alimentos ricos y equilibrados nutricionalmente, aportan proteínas, fibras y micronutrientes que nos ayudan a mantenernos fuertes y sanos.
Consumir legumbres no es para nada aburrido, existen muchas recetas para cocinarlas en forma de hamburguesas, milanesas, albóndigas, entre otros, evitando hacer solo consumo en ensaladas. Las legumbres están dentro de los 7 superalimentos para mantener la diabetes bajo control.
Cereales: su variedad comprende al trigo, el arroz, el maíz, la cebada, la avena, el centeno, el sorgo, el triticale y el mijo. Se trata de uno de los alimentos más consumidos por su diversa posibilidad de elaboración (pan, pastas, galletas, cerveza, etc.).
Los cereales ayudan a equilibrar los niveles de azúcar en sangre y aportan una buena parte de las vitaminas y minerales diarios recomendados para una dieta equilibrada.
Recordá que una dieta equilibrada incluye una gran variedad de alimentos, y cada cuerpo tiene necesidades específicas por lo que, antes de hacer una modificación en tu alimentación, es recomendable que te asesores con un nutricionista.